內蒙古儀誠科學(xué)實(shí)驗室設備有限公司.png)
質(zhì)量控制的方式有很多，平行雙樣就是最常用的一個(gè)，那么平行雙樣怎樣才算合格呢？各種平行樣之間的偏差
又是如何規定的呢？下面我們來(lái)看看常見(jiàn)的質(zhì)控項目。
我們在表中可以看到一般來(lái)說(shuō)含量高差值以相對偏差來(lái)記，含量越高差異值相對標準差一點(diǎn)點(diǎn)，含量絕對值相
差也很大，因為含量越高所含被測物的絕對值越大。
看到這里大家想必都了解平行樣偏差的概念了，我們要分清儀器提供的重復性和平行樣偏差的概念。“重復性：
多次測試同一標準物結果的標準差值。平行樣偏差：兩個(gè)相同樣品的測試結果差異。”
以?shī)W豪斯MB快速水分儀來(lái)舉例，儀器參數上寫(xiě)的重復性3g樣品0.05%意味著(zhù)用非常均一結果可靠的標準物進(jìn)行
6-10次重復測試，多次測試結果的標準差值。并不是實(shí)際測試中平行樣品測試水分含量肯定能保證在差異值在0.05%
范圍之內。在實(shí)際測試中是食品行業(yè)檢測樣品水分含量相對來(lái)說(shuō)較高，大部分都是10%-30%之間，乳制品、醬料、
果汁等會(huì )達到50%-90%，那么測試結果容易受到前處理方法和樣品性質(zhì)影響。比如牛肉，檳榔，玉米這些樣品，
取樣均勻就很困難，像檳榔測試最好就要剪碎成均勻顆粒，處理均勻也考驗操作人員手法，也很難做到真正的絕對
均勻。
因此平行樣之間肯定會(huì )有一定的差異的，隨著(zhù)樣品量的增大，水分含量的絕對值增加，平行樣相差異的相對標準
偏差也不斷減少。在實(shí)際測試過(guò)程中，我們更應該關(guān)注的是結果是否在平行樣偏差之內，而非儀器的重復性，儀器
的重復性實(shí)際上只是代表了儀器本身的本身性能，不是實(shí)際測試結果差異，實(shí)際測試結果受影響的因素非常多。
卓越性能、智能操作
奧豪斯 MB120 水分分析儀
